Publicat de: ultimulunicorn | ianuarie 18, 2022

al 5 lea gust

Umamigustul savorii, este unul dintre gusturile de baza, împreună cu dulce, amar, acru și sărat. [1] Cuvântul este preluat din japoneză (うま味), și poate fi tradus ca „gust plăcut savuros”. Denumirea a fost dată de chimistul japonez Kikunae Ikeda, de la cuvintele umai (うまい) „delicios” și mi (味) „gust”; numele a fost dat după identificarea sa științifică din anul 1908[2][3] Gustul umami provine de la receptorii gustativi specifici pentru glutamați.

Am citit despre cele 5 gusturi azi dimineata in metrou, bai, si habar nu aveam de UMAMI – al 5lea gust… mie imi suna asa a nume de uragan ceva. Dar chiar are sens ce am citit – faptul ca umami, spre deosebire de celelalte 4 gusturi de baza – poate fi in fond orice de la gustul laptelui matern la gustul unei rosii parguite! Orice gust care vine cu savoare la pachet – adica! pentru mine e gustul ciupercilor gratinate.. cu unt.. la care as fi adaugat un vin rosu sec – dar nu mai e cazul din pacate. mno.

Ideea e ca pt fiecare asta e gustul care difera. Umami. altceva pt fiecare dintre noi. Ca daca adica – toti putem cadea de acord cu saratul, dulcele, acrul sau amarul – mai ales cu AMARUL! , e, la umami – s-a rupt filmul! cum ar fi sa avem si aici acelasi gust? trist. ca si cum lumea ar avea aceeasi culoare. deci NU.

Publicat de: ultimulunicorn | ianuarie 13, 2022

Ziua martzipanului

A fost ieri. Ieri cand nici macar nu a fost martzi – a fost miercuri.

Miercuri cand am ramas acasa, zombie dupa o noapte ca de razboi – razboi tacut din ala sangeros si parsiv – de te rupe din vise cand sunt mai profunde si te izbeste de peretii holului care duce la baie, baie unde e rece – comparativ cu patul cald…

pe scurt astept cu nerabdare menopauza =)))) bine, io o astept de la 17 ani de cand deja mi se luase de „aventurile” astea, dar evident nu stiu ce imi doresc – si vorbesc prostii. mno.

Referitor la martzipan = zahar + migdale, pe care l-am sarbatorit cu o bomboana Motzart servita la cafea, ca daca tot am ramas acasa.. am avut de unde. mno. si a fost bine. banuiesc ca nu mi-a dus dorul nimeni la birou – deci toata lumea multumita – mai ales eu.

Am ajuns ca tipa din „who’s the BOSS?” – care se plangea ca viata ei devenise doar o sursa anexa de material pentru vise, iar in timpul zilei atat de rupta de oboseala se simtea incat – nu visa decat sa puna capul pe perna ! deci ma regasesc.

poza – reprezinta o opera de arta si se numeste OVERTHINKING.

si aici ma regasesc. si unde mai pui ca m-am nascut si – la nici o luna de la cutremutul din 77! doh.

deci chestia cu Overthinkingu’ e ca iti poate ruina nu numai noptile dar si calitatea vietii. de aia e recomandat sa o las mai moale – pe cat posibil – si sa imi mai bag ocazional picioru’ in diverse. Sa nu mai acord atata atentie nimicurilor din care e facuta viata de zi cu zi. Oricum e mai interesanta aia din timpul noptii :)))

Stiu ca am mai folosit citatul asta din WHAT DREAMS MAY COME, dar imi place rau:

„…we live in our minds anyway!”

Publicat de: ultimulunicorn | ianuarie 8, 2022

Afara ploua si ninge

adica e lapovita si ninsoare – ar traduce un meteorolog. eu aud ploaia in streasina si vad masinile acoperite de alb… ud pe jos… deci le ploua si le ninge! bun.

sambata dimineata, casa doarme, pe langa ploaie doar sunetul tastelor mele strica tacerea.

azi noapte l-am visat. venise si acum pleca, trecea pe langa mine – atat de aproape incat simteam – arata bine dar era foarte trist, suparat parca. apoi se oprea si se uita in urma pe geamul masinii…

La ce te asteptai?!”

adevarul e ca nici eu nu stiu. eu eram inconjurata de oameni, parea ca ma distrez – dar nu ma distram, incercam doar sa uit.

Vis.

Publicat de: ultimulunicorn | decembrie 31, 2021

Ultima zi din 2021

Fetele inca dorm.. asta e bine. asa am mai putut citi si eu in liniste la caramida mea – Obama /Promised land/ hei, am ajuns la pag 500.. tot e ceva. si mai ca am lacrimat cand Legea Sanatatii si programul Obamacare a trecut in Camera Reprezentantilor cu 7 voturi peste strictul necesar. Emotii! am zis eu ca varsta te sensibilizeaza! dar, hei, nu e rau deloc.

Azi noapte am adormit cu GREENLIGHTS a lui Matthew McConaughey – am ajuns la momentul cand alege sa joace in True Detectives doar daca il poate juca pe Rustin Cohle ( initial rolul care i se propusese fusese cel al lui Martin Heart. doh!) – carte scrisa de el – cred – in pandemie, o carte despre autodescoperire… si ce calatorie spirituala si nu numai – ma face sa imi placa de el si mai mult!!! Thx, Cherie!

In alta ordine de idei – sau tot in ordinea mea haotica – ieri am fost la ultima repriza de cumparaturi in Kaufland, am luat champanie ZAREA si bomboanele mele preferate Mon Cherie.. si multe prostii necesare, si veneam agale cu sacosa plina pana la refuz – iar la scarile care urca spre blocul meu dinspre metrou – am calcat in gol si am cazut cat eram de lunga cu sacosa de cumparaturi cu tot – pe treptele umede.

Am auzit un pocnet puternic – m-am gandit la sticla de sampanie… telefonul era tot la fundul sacosei dar nu credeam ca ar face asa un pocnet si mno… m-am adunat incet si am luat-o din loc. Nu era nimeni pe strada, asta e ok. si bai, nu mi-am rupt nimic! mi-am julit putin cizma stanga… pantalonii si haina le-am dat prin zoaie de ploaie… am doua vanatai frumoase pe piciorul stang – una mare in genunchi, una mai discreta pe coapsa… dar am scapat usor zic. Ajunsa acasa am inceput sa scot cu teama asa – tot ce era in sacosa.. nimic nu era spart. Punga mea de chipsuri cu ceapa era desfacuta. Ea pocnise! :)))

Deci mi-am luat si cazatura finala pe anul asta – alta data mama ar fi facut gluma aia cu: „ai cazut, te mariti!” =)) dar intre timp si-a dat seama ca la mine cazaturile sunt ceva frecvent. Am cazut cand coboram scarile sa merg la nunta lui frati-miu… dar atunci eram pe tocuri. Deci sa lasam superstitiile ca nu ne prind! Vanataile da. le iau cu mine in anul ce vine.

Publicat de: ultimulunicorn | decembrie 30, 2021

Un fel de 3+1 pe final..

Cele 3 filme de care aleg sa ma leg pe finalul acestui an – nu chiar dezastruos dar clar putea fi mai bine /pe mai multe planuri/ poate 2022 sa ne iasa!

deci 3 filme:

Am vazut 007 – No time to die – la care am plans… desi prevazusem finalul – altfel de bun simt – care il astepta. mno. cu varsta te sensibilizezi mai tare cred. cel putin mie vad ca asta mi se intampla :))

Am vazut Matrix 4 – Resurrections – la asta am ras :)) bai, si nu e ok cand ajungi sa razi la Matrix. wtf! *&^%$#@!~ dar mie mi-a placut – mai ales ca nu aveam asteptari asa cum am avut pt Matrix 2 si 3…

Deja acum data fiind si perioada release-ului X-mas time – pot sa zic ca e egzact ce ma asteptam sa fie. deci bun si asa!

Si am vazut, evident Don’t look Up – pe care il asteptam cu infrigurare – pai Jennifer Lawrence, Timothee Chalamet… si tot era suficient sa ma activeze! la asta am ras amar… si cu un sentiment de greata. cam asta este si parerea mea despre natura umana – mult kkt si putina lumina – aia care parca straluceste atunci cand Timothee rosteste la masa, cu voce tare si capul plecat – in cuvintele lui, ruga finala catre Creator. da, bun final. ma refer la finalul multimiliardarilor esuati pe nush care planeta, 22.000 de ani dupa evenimentul apocaliptic.

Totusi DUNE ramane filmul anului – si trebuie sa marturisesc ca nu sunt fan al cartilor, nu le-am citit nici macar nu am incercat. nu am vazut filmele anterioare, nu am jucat jocul – dar filmul care a avut premiera anul asta – m-a cucerit! abia astept continuarea povestii. (am un deja-vu – asa am ramas si dupa ce am transpirat 3h in cinematograful Favorit la Lord of the rings prima parte.) deci da – astea au fost cele 3+1 filme cu care plec din 2021.

Serialul descoperit si fumat e Succession – cu cele 3 sezoane aparute pana in prezent. deci tot un fel de 3 in 1 :)))

si cam atat.

Publicat de: ultimulunicorn | decembrie 19, 2021

Toamna, verde.

Probabil ca ne putem indragosti doar daca nu stim exact de cine ne-am indragostit.” Alain de Botton

Stim vreodata exact? punem sti?? putem cunoaste pe cineva total?? ne putem cunoaste pe noi macar?

parerea mea e ca nu prea. si apoi cu cat stii mai multe despre ceva sau cineva – cu atat perspectiva indragostirii e mai subreda.

Am vazut de curand un film cu Matthew McConaughey – THE SEA OF TREES. de acolo titlul articolului. in film era iarna, galbena. dar anotimpul meu preferat e toamna, si culoarea e verde. macar stiu asta despre mine. ei se iubeau… si el habar nu avea care erau anotimpul sau culoarea ei preferata. pentru ca tindem sa nu dam atentie detaliilor marunte din care e tesuta viata. si totusi el o iubea – atat de tare incat a vrut sa-si puna capat existentei fara ea. Ma gandesc ca daca ceva te poate indeparta definitiv de Credinta in Dumnezeu si sa te aduca in pragul sinuciderii – e o soarta stupida si groaznica careia sa nu ii vezi logica.

si totusi… mi-a placut filmul. lucrurile s-au asezat in final exact asa cum trebuia sa se intample.

Vreau sa cred ca nu numai in filme se intampla asa. ca lucrurile se vor aseza si de data asta ASA CUM TREBUIE. ca IUBIREA nu inseamna neaparat sa stii toate mizeriile din care cineva e facut, dar ca e ceva mai presus de logica sau de natura umana – aia infecta care e ea *&^%$#@!~

BINELE invinge, nu? si viata bate filmul – asa ca vreau o minune de Craciun! nu am cerut niciodata una, si cred ca am dreptul.

Aroganta, nu?!? nu-mi pasa. Toti avem dreptul la o minune macar, si eu o vreau pe a mea. atat.

Publicat de: ultimulunicorn | decembrie 8, 2021

HO HO HO…!

La drum de seara, rece afara, umezeala in oase – dar in suflete caldura!!!

caci acolo conteaza mai abitir. deci am primit semn de viata si bucurie de la cherie, care a pus de lumina in casa – decor feeric de iarna, ma incalzesc numai la poze – pe cuvant!

si parca lipseste numai niste vin rosu, poate fiert cu niste mirodenii asa…

faza e ca trebuie sa ma misc si sa fac si eu bradutul in curand. ok, mai intai punem de o strangere a jucariilor care au pus stapanire in cursul anului – pe locul din sufragerie destinat micului brad (mic, mic – dar tot necesita un spatiu acolo… plus cadourile alea care sunt, si care vor sta sub el, sau la baza cutiei pe care sta cocotat bradutul meu.)

Colectarea jucariilor imprastiate, poate si mai dam din ele pe la alti copii – totul e sa imi fac timp si sa pun de impodobirea micului brad. logistica. totusi imi amintesc ca in alti ani abia asteptam etapa asta a decorarii casei, pomului… acum nush de ce mi se pare aproape o corvoada. am imbatranit! clar!

si uite asa se schimba perspectiva si asta incepe sa explice multe. ar trebui sa schimb perspectiva cu una de sus si de departe – eventual din balon! un balon imaginar cu care sa ma las purtata peste toate durerile de cap reale si mai putin, grijile idioate de zi cu zi, alea pe care creierul meu le scorneste ca sa imi strice mie dispozitia – altfel extraordinara!!! (ma crede cineva??) deci parca nu as mai avea nevoie de batai de cap cauzate de sarbatori.

asa m-as rezuma doar la o instalatie luminoasa si un glob pe-o creanga, nu, n-o sa-mi iasa. deci sa nu ma mai dau lovita – nu e cazul!

Publicat de: ultimulunicorn | decembrie 7, 2021

All apologies

„I wish I was like you / easily amused..” Nirvana

Sau asa:

„cel mai greu in viata este sa treci de oameni.” – Albert Camus

Cam asa.

Dar oare ideea e sa treci de ei sau sa te legi de ei?

Cum e sa fi uom si sa nu te adaptezi printre uameni – semenii tai adica. Pai inseamna ca ori nu sunt semenii tai, ori locul tau e altundeva. printre cei care ca tine – cei care nu se pot adapta, dar intrebarea pe care mi o pun – oare INadaptatii intre ei – se inteleg/ tolereaza??

Tind sa cred ca nici ei nu se suporta. pai daca nu ii suporta pe aia aparent normali si care se potrivesc cu mai toata lumea… cum s-ar potrivi intre ei??? cei vesnic nepotriviti cu lumea, cu locul, cu viata in general.

logica simpla.

Totusi ieri parca a fost mai bine decat azi, sau e doar o impresie?? cum pot sti? pai nu pot. eu doar ma rezum sa descriu ce simt.

Azi simt ca mai bine ramaneam in pat.

Macar caciula mi am luat-o cu mine… si umbrela. zic ca ajuta!

Hai ca mai e putin si ma reunesc cu patul meu.

PS. ursuletzul a ramas in pat.. al meu e alb si pufos si ii zic Galusca. asa.

Publicat de: ultimulunicorn | decembrie 1, 2021

cica vine iarna

cel putin asa am citit io pe feisbuc – acuma ramane de vazut cat de iarna o sa fie. macar o runda de zapada si in Bucurestiul asta cenusiu, mi-ar placea… da’ mi-e ca n-o sa vad decat mocirle.

optimista ce sunt!

nici macar de-un vin fiert nu mai pot sa pun. ramane cafeaua!!! daa… tot e ceva.

altfel iarna asta probabil ca nu va fi foarte diferita de alte ierni care s-au depus peste mine.

deci AI se apropie, WW3 e dupa colt (colt cu Rusia imi zice cineva), in curand sa ne asteptam sa vedem Steaua – Dinamo in liga a 2-a =))), Barca fara Messi… atatea schimbari de situatie – cine s-ar fi gandit acum 11 ani?!?

care 11??? nici macar acum 3 ani nu as fi putut imagina schimbarea de directie din viata mea – sa ma refer la ce cunosc eu mai bine – pe mine! mno. ok pana la urma timpul nu e relevant aici, se stie ca „nu aduce anul ce aduce ceasul”, iar anul trecut… si pandemia lui – au cam schimbat jocurile.

macar am vazut si ultimul 007 – dupa aproape doi ani decalaj fata de data initiala a premierei programate /aprilie 2020/.

nu m-a dezamagit. stiam bineinteles ca nici Craig si nici Cary Joji Fukunaga (True Detectives – S1) nu au cum sa fie altceva decat Superbi in aceasta productie mult asteptata. care probabil inseamna sfarsitul erei James Bond pt mine (clar, ma mai uit doar daca urmatorul 007 va fi H Cavill !!! ) deci CCC – ca tot sunt eu fan culoarea maro – cafea, ciocolata si kkt! (zile de k… asa cum tot am avut de sambata incoace.) *&^%$#@!~

de aia m-am si tuns, sa las in urma energiile negative si gandurile negre inghesuite in suvitele de par rebele… asta e o superstitie a mea si da, inca am piticii mei pe creier, nu m-a scapat nimeni de ei si probabil imi tin de cald cand nu vreau sa port caciula aia pe care mi-a recomandat mie doctorul sa o tin tot timpul pe cap, fie iarna fie vara!?!

n-ai sa vezi! hai, sa vina IARNA aia!

Publicat de: ultimulunicorn | noiembrie 26, 2021

44… 40=35+5

Anul asta de gratie – 2021 – inseamna pt frati-miu implinirea varstei de 40, exact suma varstelor sotiei si ericai – matematica simpla! pana si lidia buble ar putea sa calculeze zic.

Eu am atins deja varsta „inteleapta” de 44 – varsta la care Machiavelli isi scria lucrarea de marca „PRINCIPELE” dedicata lui Lorenzo de Medici Magnificul intru desavarsirea domniei acestuia – si cu ajutorul cunostintelor largi si aprofundate de practica indelungata pe la curtile diferitilor domnitori si regi ale lui Nicolo Machiavelli.

Coincidenta?!? Nu cred.

asa ca pe langa alte daruri materiale, mai mult sau mai putin simbolice – am alcatuit si o scrisoare, ca de un manuscris intreg nu ma tin bateriile – pe care, impreuna cu cartea lui Machiavelli la care mai am 40 de pagini de lecturat, am sa i-o dau – asta pentru ca eu cred in puterea Cuvantului si a IUBIRII si stiu ca si el – ca semanam doh!

si pentru ca am renuntat sa caut cadoul perfect care probabil nici nu exista.

plus ca ma scoate mai ieftin! =)) stiu – berbec avar!!! io eram ala.

Older Posts »

Categorii